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　　今天凌晨4:30分，距离送餐车辆预计到达前的50分钟，保障人员对各供餐单位分餐点进行了检查，重点核查分餐人员是否具备健康证、个人卫生情况、分餐点现场卫生、分餐人员晨检记录等。在每餐次供餐前，保障人员均对供餐单位人员手部卫生状况、操作台面及工器具等进行食品安全快速检测。现场开展快检共计28件次，所有检测项目均需符合要求。在供餐过程中，保障人员对供餐单位进行监督，督促各分餐人员个人卫生符合要求，每30分钟更换一次手套。