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为增强直观体验,会场特设预制菜产品展示区,集中展示了参会企业的创新技术与核心产品。四川省成都市饮食公司赖汤圆、成都天府智慧大厨房科技有限责任公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、四川卜蜂食品有限公司等企业,凭借智能化加工技术、风味标准化技术等创新成果,在现场获得采购商高度认可,有效增强了采购商对“成都造”预制菜的信任度,为供需双方创造了面对面交流的机会,促成了多项合作意向。企业代表表示,这种直观的展示和互动形式,大幅提升了技术成果的可见度,为后续合作奠定了基础。
此次对接会让众多企业切实获得了发展机遇。四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司负责人透露,依托此次活动,公司已与多家省外商超达成合作意向,其创新开发的“火锅底料+预制食材”组合装,通过扫码观看烹饪视频的互动包装设计,精准匹配年轻消费群体的使用场景。后续计划通过定制化产品开发进一步拓展华东市场,将郫县豆瓣与江浙特色食材结合开发区域限定产品。成都市餐饮同业公会代表则提出,将推动会员单位与预制菜企业在中央厨房、团餐供应等领域深化协作,实现“菜品标准化+餐饮连锁化”双向赋能,“这次活动让我们看到了政府推动产业落地的决心,也让我们对未来合作充满期待。”